我经常帮家里人炒菜做家务,给你说点经验吧。
平时家里炒菜要简洁一些,所以你可以这样做保证2周入门,一个月就熟练掌握。
平时无非是:米饭、汤、菜肴、面食之类的。
因此你要把每一类的菜做上个三四样熟练掌握你就触类旁通了。在学一些简单的调味搭配平时看看电视台上的厨艺制作节目或者上网看视频。(到书店看书基本没用)
打个比方你的汤会做3种,调料配制方法掌握了也是3种。那也就意味着你掌握了9种汤。在变幻原料也就无穷无尽了。说白了做饭和方便面没什么两样只要准备上几种调味方案在跟菜肴任意组合就行了。
- 相关评论
- 我要评论
-