厨房里的勤杂工是做什么工作?

一、厨房里的勤杂工是做什么工作?

一、厨房勤杂工的主要工作内容如下：

1、在后勤助理和厨师长的领导下开展工作，遵守厨房纪律 、服2113从工作分配 、认真执行食堂的各项规章制度，努力做好本职工作；

2、认真执行食品卫生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，把住5261餐具卫生质量关，严防病从口入，严防食物中毒；

3、搞好食堂环境卫生工作，要求炊具放置有序，保证4102餐桌面和地面干净、无油渍；

4、保证餐厅地面干净，小心地滑，严防员工摔伤；

5、按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故；

6、树立为员工服务的思想，服务热情、快捷、周到；

7、及时摆放调味品、卫生纸、牙签等物品；

8、对乱丢垃圾的员工委婉提醒、严禁恶1653语伤人；

9、爱护食堂公用财产专，对损坏或缺少的物资及时上报；

10、食品采购验收做到大公无私，确保食品的数量和质量；

11、配合厨师做好洗菜等饭菜准备工作；

12、完成好领导交办的其他工作。

二、厨房勤杂工的属任职要求：

1、18-35岁；

2、身体健康，任劳任怨，服从管理；

3、有厨房工作经验；

4、有健康证。

二、厨房打杂做些什么?

给厨师那盘子 洗菜 摘菜 拖地 扫地 收拾收拾卫生 ？这么说吧 打杂就是干杂活 厨房有什么活你就干什么活 ？有活你就得干 不管是什么活 脏活 累活 ？这回知道了吧？能累死你啊 ？

三、当厨师的好处？

一特别有形象：

厨师整天呆在厨房，风吹不着雨淋不到。一个个保养的特别的好，都白胖白胖的！有利于树立成功男人的形象，“脑袋大，脖子粗，不大款就火夫”。被别人误认为是大款也是常有的事。

二特别有地位：

俗话说：“国以民为本，民以食为天”。呵呵！~看到没，国家民众都把厨师当做天了，做厨师的想不骄傲都不行了，再说厨师也是“十大高薪工种”。前途无量啊......弄不好混个“钓鱼台国宾馆”的行政总厨当当.......光宗耀祖....

三特别的疼老婆：

厨师天天的烟熏火燎，深能体会到做饭的不容易，所以每当回到家里都抢着做饭洗碗。每天给老婆做几道拿手菜，让老婆大饱口服不说，还养的白白胖胖的。虽说现在都提倡减肥，但美食当前谁能拒...

四特别让老婆放心：

现在这社会都乱了套了，今天这个包二奶，那个养情人的，谁又和谁有一腿了，哎.....但各位女士放心，厨师不会的，在厨房工作了一天，满身的油烟味，脏脏的.哪位女士愿意和这样的人约会.再说厨师深知娶老婆不容易，贵啊。每天掌握市场物价行情的第一手资料，这年头挣钱不容易，还是开支把钱交给老婆吧.......

五让老婆有面子：

饭店的菜都是暴利，特别的贵.心里想去尝尝美味，但是去一次饭店够在家吃好几顿的，让人望而祛步。都在家凑合一口就算了，要是你嫁给厨师就不一样了，不但自己能尝到美味，连亲朋好友也能一起借光。朋友们一边吃着美食一边夸你老公多么多么好，那时候你心理别提多美了，面子自然更不用说了...

六身体特别好：

身在酒店什么美味都能品尝的到，营养学也是面面聚到，大病小病休想找到厨师。哪个厨师的身体不是养的棒棒的，“猛男”这两个字估计就是为厨师设计的。找个厨师老公在夜里特别的有安全感，如果说男人的肩膀是女人最温心的港湾，那厨师的肩膀就是女人五星级的豪华港湾........

七远离不良嗜好：

厨师想学坏都没时间，早起晚归的。整天呆在厨房，有点时间顶多也就抽点小烟歇会，其大部分的还不会抽烟，更别提黄，赌，毒了。我根本就没见过有厨师会这个的......

八老实善良：

厨师都很老实，在饭店天天看有关法律的东西，知道“守法日日乐”的道理，不会做打架偷盗的事。再说天天忙的也没那个时间。再说说厨师的善良，据本人观察，每当有讨饭的来，都会慷慨解囊相助。对饭店养的小动物也都特别的疼爱，不都说爱护小动物的人都是最善良的人嘛！！

四、厨工主要做什么?

给你介绍一下厨房员工的职务叫法:

按级别大小分

行政总厨--各楼层厨师长--各岗位大佬

1.炒锅:大厨、二厨等依次（分工再细的厨房还有专门过油的或为了达到标准口味而专做某菜的）--对应各自的打荷厨师（给对应的厨师准备相应的盛器、根据菜肴准备相应的用具、将对应的厨师做好的菜肴摆型等工作）--实习小弟

2.砧板(俗称切菜＼配料)--头砧--二砧等依次.

3.凉菜:凉菜老大--凉菜中工

4.烧腊:烧腊老大--烧腊中工

5.上什（蒸锅）：大工--中工

6．水台：（负责宰杀鱼或处理蟹类等）水台大工--中工--实习小弟

7．面点：面点老大（也分中式和西式面点）--面二--普通面点厨师

8．粗加工

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