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2024-10-12 15:21看你学的什么了，面点，凉菜，热菜？上面的都只说了一部分，其实学厨跟学做人一样，所谓先学做人在学做菜。一般的小工，不要想一步就去炒菜，还是该先多做事，不懂的问问先来的人，这样对你才有帮助。从你说的她来看不是面点就是凉菜了，面点对于刀工不是太在意，主要是发面接面，包子馒头。这是我才学的时候老大说的。凉菜的话，就是刀工跟灶上那块了，还有就是调味
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