作文265字左右6篇日记

一、作文265字左右6篇日记

7月19日 星期一 

今天我要生煤炉，

我先把木屑和废纸放入炉子里，用火柴去点，但由于我胳膊短，不是烧疼了手，就是火柴灭了。我正愁眉不展时，忽然看见了酒，我不由眼睛一亮，一拍大腿，一个好注意涌上了心头。我用火钳把里面的废纸夹出来，向上浇了一些烧酒，再放入炉里，然后把两根火柴点燃后一起扔进去。“呼”的一声，燃了！我高兴极了，踮着脚，双手捏紧火钳柄，小心翼翼地把煤放进去，这才放下了心头大石。 

过了一会儿，下面的煤红了，我又把另一块放了进去。一会儿，两块煤都着了。我高兴地喊：“成功了！” 

2. 做家务 

今天，我和姐姐一起帮了妈妈做家务。

一大早，我们就起来了，我们吃完了早饭，做完了作业，闲着没事做，就一起帮妈妈做了家务。

第一项：洗衣服。我们用水把脸盆装满，然后涂上洗衣粉不停的撮，直到把污垢全部去掉，接着用水把衣服漂洗了两遍，最后在放入洗衣机，等剩下的家务做好了，洗衣机也该好了。

第二项：擦地。我们用水把脸盆装满，然后把抹布浸湿，挤干，然后我们两个分头行动，我擦东房、客厅一半、阳台、电脑房和大卫生间，姐姐擦西房、客厅另一半、小卫生间和厨房，我们用了将近一小时的时间完成了这个任务。

今天真开心！！！

3. 今天早上，妈妈正在炒菜，我想妈妈做家务不容易，想帮妈妈一次忙，妈妈说：“你去切肉吧。”我想：“切肉还不简单，真是大材小用啊！”没想到，肉也那么难切，我费了九牛二虎之力才切了一点点肉。后来，妈妈要炒肉了，说：“快点，要炒了。”姐姐见我这么“笨”，过来教了我一个秘诀（用力的切下去），果真好切多了。吃完饭后，我说：“妈妈，我去拖地吧！”妈妈说：“好吧。”我马上带着拖把上楼了，我耗了30多分钟才把地拖好！

通过今天的家务劳动，我知道父母每天都很劳累。为了减轻父母的劳累，我们今后要多多帮妈妈做家务。

4. 帮父母干家务的快乐

一天，我们吃完饭，妈妈说有事要出去一下，碗等会回来在唰，而爸爸又不会唰碗。我想，我自己应该可以唰完这些碗的，便藏到一边，等妈妈走后。我出来了。先唰碗，一个个的碗在我的手中很快的唰好了。我看了看，还有地没有扫呢！便开始扫地，扫完后我又把地拖好了，心想，妈妈回来肯定会高兴的。正在处于在高兴中的我，还不知道妈妈就要回来了，我听到声音后 ，便藏到小屋里面。我听到妈妈说：“咿，怎么地这个干净啊，是××干的吗？

我觉得给妈妈干活真的很快乐，我会坚持给妈妈做家务的！

5. 今天，妈妈不在家。我看见楼梯上蒙着许多灰尘，就想把楼梯擦一擦。当一回“清洁工”，说干就干，我准备了一只盛有清水的水桶和一块干净的布。 

我先把水桶拎到楼上，把布拧干，弓着腰，顺着楼梯一级一级地往下擦。把楼梯角落和表面上的灰尘一擦而光。渐渐地，我感到有点吃力，腰很酸，像压了一块十斤重的大石头，压得我喘不过气来。我咬了咬牙，对自已说：“没关系，再忍一忍，反正马上就要擦好了。”我只好硬着头皮接着擦。“啊！终于擦好了。“我直起身子，看着被我擦干净的楼梯整洁又明亮，舒心地笑了，心里别提有多高兴。  

6. 星期天的下午，我看见妈妈在做家务,我连忙跑到妈妈面前说：“妈妈，我想帮你做家务，可以吗？”妈妈同意让我擦家具。我拿了一块抹布，用盆盛了半盆水，把抹布放在水里浸湿，再拿起来拧干。开始擦家具了，我先擦梳妆台，不一会儿，抹布就黑了。我把抹布泡在水里，搓了几下，拧干后接着擦了书柜、电视柜、床头柜。这时，我看见盆里的水很黑，就去换了一盆清水，然后去擦门。我擦的这种门是有玻璃的，擦的时候的要轻轻擦，不然会把玻璃擦破的。高处我擦不到，就端了一个高凳子，站在凳子上擦。啊，沾满灰尘的玻璃变成了透明的玻璃。 

这次做家务活多快乐阿！

二、如何学切猪肉

把肉修成矩形，肉放砧板上，窄面向自己，左手手掌放平压住肉，右手执刀，刀柄与身体垂直，当然刀柄不用对着肚脐眼，往右移一点，能方便用力，贴砧板，从肉的宽面最下方批进去，刀要保持水平(多试几次就熟练了)，一边来回拉动一边往里推，但角度一直不变。对于猪肉的切法来说，只有横切才能够保证猪肉吃起来比较嫩。

猪肉的肉质是比较鲜嫩的，在生活中没有采用正确的方法，可能会让猪肉吃起来感觉很硬。其实，在切猪肉的时候，要注意猪肉横切并且要切的比较薄，这样吃起口感会比较好。

猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少。横切易碎，顺切又易老。要斜者纤维纹路切，这样才能达到即不易碎，又不易老的目的。不过切的时候也是要注意的，最好是不要按着它的纹路切。

需要注意的是刀一定要锋利，这样批出的肉片厚薄均匀整齐，也不会烧的时候变形，断掉(冷冻的切就会)，肉片批出后还可以继续切丝，切丝是把肉片梯状叠放垂直切。我们当时的标准是肉丝滑油之后验收，粗细长短都一致才算合格，用冷冻肉是达不到底。

三、做饭的人我想问问您 猪牛肉在做之前到底怎么切?

你好！！

下面说说主要肉类的刀功：

一： 生肉的刀工：

牛、猪、鸡虽然都是肉类，但它们的纤维组织和老嫩程度不同，加工方法也不同。

1. 牛肉质老（即纤维组织），筋多（即结缔组织）。必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切（又称为顶刀切），才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质如柴，咀嚼不烂。

2. 猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少。横切易碎，顺切又易老。要斜着纤维纹路切，这样才能达到既不易碎，又不易老的目的。

3. 鸡肉和兔肉最细嫩，肉中几乎没有筋络。必须顺着纤维纹路切，加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，符合质量要求。否则加热后，菜肴会变成粒屑状。

二： 熟肉的刀工：

肉熟后，很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀。

可以这样，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，或者把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。

三： 切肥肉：

切肥肉:在切肥肉时，可先将肥肉蘸上凉水，然后放在砧板上，一边切一边洒凉水，这样切着既省力，肉又不会滑动，也不易粘案板。

四： 切鱼肉：

鱼要及时活杀，洗净，切下鱼头鱼尾，沿脊椎骨平刀剖开，去鱼皮和鱼骨。然后将鱼肉横摊在砧板上，斜刀自上而下地切成3厘米长的鱼片，放在容器里，上浆挂糊待用。鱼肉极易碎，切片时应鱼皮朝下，刀口斜着切入，这样切起来既干净利落，又能保持形状完好。鱼的表皮有一层非常滑的黏液，所以切鱼时手常抓不住，弄不好还会切伤手。若在切鱼前，先将手放在盐水中泡一下，手就能抓住鱼了，此法非常有效。咸鱼干质地韧硬，很难切开。如果在切的时候往刀上涂些姜汁和麻油的话，那么再硬的鱼干也可以比较容易地切开。

谢谢！！

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