在重庆有没有提供让顾客亲手做菜的地方？

一、在重庆有没有提供让顾客亲手做菜的地方？

在两路口的西而顿就可以自己做菜

二、重庆主城哪里可以自己搞烧烤哦？就是自己带器具和菜的那种，主要是不知道哪些地方可以烤，不会被人邀。

我也在找啊，现在打算是这几个地方

1，黄花园大桥下，北滨路河边

2，石门大桥下

3，以前到李家沱大桥下长江边玩过，那里也可以

4，菜园坝珊瑚坝（没去过，不知道情况）

5，照母山好像也可以样

三、重庆哪里有自己动手做的餐厅 ?

磁器口有。。在租自行车那边。。味道也不错。。

四、求一道重庆菜的名称！！想自己学着做。地道重庆人请进！

应该叫做“渣海椒”，我家里经常吃。

原料

鲜红辣椒、玉米面（或者大米粉）、花椒面、食盐。

制作步骤

1、 农贸市场买回来的鲜红辣椒，去蒂，洗净，晾干。注意，一定要晾干，晾到表面没有水汽即可。一般半天足够。不要暴晒。

2、 在盆子里，手工将辣椒剁细，越细越碎越好。这个环节，花时间哦！

3、 按照一斤辣椒九两玉米面的比例，在盆子里拌匀。注意：玉米面要粉状的而不是颗粒状的，农贸市场都有。搭配的时候，可根据自己家人的口味和辣椒辣的程度，比如怕辣就多加玉米面，就是加到120%也可以。反正，配合比例不可机械，应该灵活掌握。

4、 继续用菜刀把二者剁匀，直到玉米面都变成红色的，见不到表面有大块的辣椒皮。越细越好。

5、 适量的食盐和花椒粉，拌匀。

6、 用合适的土坛子装盛，一边装一边轻轻地压。装完以后，上面再用新的洗碗巾2到3条盖住。找小树枝去叶（竹条最好）压在洗碗巾上面即瓶口。再用一个大碗盛冷水，把坛子倒头口朝下，使口子淹在水中5公分左右即可。

7、 以后每月换一次封口水就可以了。保管得好，可以一年不坏。每次吃多少，取多少。

烹饪

1、从坛子里取出来的渣海椒最好先小火炒熟。不加油，干炒。

2、洗净炒锅，放油。如果有肥肉可以少放油，先把五花肉或者腊肉的油取出来4成再放渣海椒。

3、 最后放入蒜苗即可。注意，一定要蒜苗，蒜苗要切成细细的，起锅的时候加。味精可加可不加。

4、 起锅后，用另一个碗盖住，吃饭时候再打开，味道更好。

特别提示：

制作过程和以后坛子的护理中，杜绝哪怕一点点油荤（主要是便于发酵，培养乳酸菌）。什么东西都要彻底洗干净，尤其是手和工具，不能有半点油腻。

以渣海椒为原料的其他菜：

渣海椒可以炒青菜，青菜切细，是一道家常好菜。

渣海椒可以作烧白的底料。

渣海椒还可以作粉蒸肉或粉蒸排骨的粉子。

渣海椒炒凉粉也是家常一绝。

欲知详情请加分。

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